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县市场监管局：推动“阳光厨房”建设

日期： 2023-12-07
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为进一步提高食品安全管理水平，保障群众饮食安全。11月30日，县市场监管局组织开展餐饮服务行业的食品安全培训会和餐饮服务“阳光厨房”建设工作推广会，共计30余家餐饮企业从业人员及负责人参加本次培训。

培训会上，执法人员从近年来全国各地发生的食品安全事件和《食品安全法》、《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》等法律法规规范入手，聚焦食品安全管理操作、落实岗位责任制度、厨房重点风险隐患等，强调食品安全责任重于泰山，容不得半点马虎。同时，向在场人员讲解“阳光厨房”的诸多功能，号召各餐饮企业积极入驻智慧监管平台。

通过此次培训，参训人员的食品安全风险防范意识进一步增强，食品安全知识水平得到提高，筑牢了餐饮企业食品安全防线。


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